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“庄稼一枝花,全靠肥当家”,肥料对于作物产量的高低起着重要作用。
由于作物生长期对氮磷钾的需求量较大,所以氮磷钾肥又被称作大量元素肥。“氮长叶子磷长果,钾肥没事长柴火。”一句俗语精简说明了氮磷钾在作物生长过程中的作用。
氮主要供给叶子生长,促进蛋白质和叶绿素的形成,使叶色深绿、叶面积增大,促进碳的同化,有利于产量增加、品质改善。
磷能加速细胞分裂,促使根系和地上部加快生长,促进花芽分化、提早成熟,提高果实品质和产量。小麦、玉米、水果等作物,可食用的部分就是果实。
钾则可以提高光合作用强度,促进淀粉和糖的形成,增强作物抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏及抗盐能力,还能提高作物对氮的吸收利用。适量使用钾肥,作物的秸秆、茎秆会变得粗壮,像“柴火”一样。当然,“挺直腰杆”的同时,还能储藏更多营养物质,促进作物生长。
(作者为贵州省六盘水市水城区农业农村局植保站站长,本报记者张伟昊采访整理)
《 人民日报 》( 2023年04月03日 02 版)
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